Birkweiler Rosenberg Chardonnay

Dr. Wehrheim

En utrolig kompleks næse. Nuancer af abrikos og mandarin, men også gult æble og en let røget ege-note. Vinen er meget elegant på ganen. Druens frugtsyrer giver vinen en livlig og legesyg karakter. En meget koncentreret vin med vidunderlig spænding og en lang eftersmag. I marken Udbyttereducerende foranstaltninger i vækstsæsonen i vinmarken, selektiv håndhøst, gæring i barriques (fransk eller pfalz-eg), 10 måneders lagring. MADANBEFALING Fisk eller lyst kød (vinen er meget koncentreret og kan holde til stærke smagsnuancer) DRIKKETEMPERATUR 10 °C