Frankweiler Biengarten Riesling 1G

Dr. Wehrheim

Medium citrongul med aromaer af citrus, gult æble og en puristisk, salt note. På ganen masser af krop, salt mineralitet og en udtalt, velintegreret syre – meget koncentreret med en lang eftersmag. JORD / TERROIR Kalksten Riesling-stokkene i Biengarten vokser på en skråning nedenfor Pfälzerwald på kalkholdig mergel. Topografisk ligger den i kølige 200 meter over havets overflade og vender mod sydøst. I MARKEN Udbyttereducerende foranstaltninger i vækstsæsonen i vinmarken, selektiv håndhøst, temperaturkontrolleret gæring, klassisk reduktiv lagring i rustfri ståltanke MADANBEFALING Stegt fisk, braiseret hvidt kød, DRIKKETEMPERATUR 10 °C